الزنجبيل وفوائده
الزنجبيل هو إحدى الأعشاب المهمة في الطب، ويعد علاجا فعالا لاحتوائه على عدة مركبات مهمة. وقد تم اعتماد الزنجبيل كإحدى الأساسيات في مجال التداوي بالأعشاب منذ أزمنة بعيدة، حيث تم استخدام الزنجبيل كعلاج طبيعي لعديد من الأمراض من ضمنها النزلات المعوية ( الإسهال والغثيان ...)، وتم استخذامه في العالم العربي وكذلك الصين ودول أوروبية، جيث ساعدهم بشكل كبير في تخفيف آلام الطمث وتخفيف الصداع وكذا علاج نزلات البرد. ولقد أكدت بعض الأبحاث العلمية على أن الزنجبيل يحبط انتشار ونمو السرطان، كما للزنجبيل العديد من المزايا الطبية الأخرى.
ينمو الزنجبيل في المناطق الحارة، وبعدة بلدان مختلفة نذكر من ضمنها المكسيك، والصين والباكستان، وجامايكا والفلبين، ويعتبر المنتوج الجامايكي الأفضل من بينها على الإطلاق.
ويتم استخذام جزء منه فقط وهو الحذامير التي تنمو تحت سطح الأرض، ويميل لونها إلى الأصفر الشاحب، ويتميز بطعمه اللاذغ القوي.
* فوائد الزنجبيل :
للزنجبيل فوائد لا تعد ولا تحصى، نذكر من بينها :
- يقوي الزنجبيل القدرة الجنسية لدى الرجال، حيث يزيد من إفرازات هرمون التيستستيرون.
- يخفف من الأعراض الناتجة عن الدورة الشهرية.
- يساعد في إفراز العرق والتخلص من السموم الضارة عن طريقه.
- يقلص نسبة السكر في الدم، ما يجعله مفيدا لمرضى داء السكري.
- يقي من الإصابة بالفشل الكلوي.
- يحتوي على مواد مضادة للسرطان، خاصة سرطان المبيض والقولون العصبي.
- يساعد في امتصاص الحديد والفيتامينات.
- مفيد للجهاز الهضمي، ويقي من الإصابة بعسر الهضم.
- مفيد للمرأة الحامل، ويساعدها في تخفيف الغثيان والدوران المصاحب للحمل.
- يقلص نسبة السكر في الدم، ما يجعله مفيدا لمرضى داء السكري.
- يقي من الإصابة بالفشل الكلوي.
- يحتوي على مواد مضادة للسرطان، خاصة سرطان المبيض والقولون العصبي.
- يساعد في امتصاص الحديد والفيتامينات.
- مفيد للجهاز الهضمي، ويقي من الإصابة بعسر الهضم.
- مفيد للمرأة الحامل، ويساعدها في تخفيف الغثيان والدوران المصاحب للحمل.
* كيفية الإستعمال :
- يمكن إضافته طازجا إلى الوجبات الغذائية، أو استعماله في الطبخ مع التوابل وباقي المكونات.
- يمكن أيضا تناول منقوع الزنجبيل وذلك بأخد كمية من الماء على سبيل المثال كوبين من الماء والقليل من السكر بالإضافة إلى الزنجبيل يمكن أخد ربع كوب وتركهم يغلون، بعد الغليان يفضل إضافة الليمون إلى الوصفة بعد عملية التبريد طبعا، وبصحتكم المشروب المغذي.
- يمكن تناوله مشروبا ويفضل أن يكون يوميا وبالتزام، وذلك بأخذ ملعقة من الزنجبيل وإضافته إلى كوب من الماء المغلي. حيث يعمل هذا المشروب على علاج المعدة وتخفيف آلام المفاصل.
- يمكن أيضا تناول منقوع الزنجبيل وذلك بأخد كمية من الماء على سبيل المثال كوبين من الماء والقليل من السكر بالإضافة إلى الزنجبيل يمكن أخد ربع كوب وتركهم يغلون، بعد الغليان يفضل إضافة الليمون إلى الوصفة بعد عملية التبريد طبعا، وبصحتكم المشروب المغذي.
- يمكن تناوله مشروبا ويفضل أن يكون يوميا وبالتزام، وذلك بأخذ ملعقة من الزنجبيل وإضافته إلى كوب من الماء المغلي. حيث يعمل هذا المشروب على علاج المعدة وتخفيف آلام المفاصل.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق